ZIVJU TAPAS
-
Garšaugos marinētas zaļās mīdijas
ar grilētas paprikas mērci
3.50/9.00 Eur -
Sardīņu pastēte
ar marinētu seleriju, mārrutku krēmu un kartupeļu čipsiem
3.00 Eur -
Svilināts tuncis
ar jūras zāļu salātiem, sezama mērci un marinētu ingveru
3.50/9.00 Eur -
Svilināts lasis
ar gurķu - kaperu salsu, marinētām paipalu olām, mārrutku krēmu un sīpolu čipsiem
3.50/9.00 Eur -
Foreļu ikri
ar kartupeļu kraukšķiem un garšaugu krēmu
3.50 Eur -
Pikantās tīģergarneles
ar paprikas aioli mērci
3.50 Eur
GAĻAS TAPAS
-
Medotas melones ar vītinātu šķiņķi
3.00 Eur -
Cāļa aknu pastēte
ar karamelizētiem sīpoliem un ogu čatniju
3.00 Eur -
Plānajā lapu mīklā tīti vīngliemeži un austersēnes
ar ķiploku aioli
3.00 Eur -
Vītinātā šķiņķī tītas dateles
ar nogatavinātu Cheddar sieru
3.50 Eur -
Vistas gaļas gabaliņi
saldskābajā marinādē
3.00 Eur
TAPAS VEĢETĀRIEŠIEM
-
Maizes garozā cepts Brie siers
ar brūkleņu čatniju
3.00 Eur -
Avokado humuss
ar saulē kaltētu tomātu kesadilju
-
Cepta Mozzarella
ar bazilika pesto un dedzinātiem ķiršu tomātiem
3.00 Eur -
Ciabatta ar ķiplokiem
un Cheddar siera mērci
3.00 Eur -
Marinētas olīvas
3.50/6.00 Eur
UZKODU PLATES (divām personām)
-
Siera plate
Munster, Manchego, Royal Camembert, Gorgonzola Piccante,
Grana Padano, putots kazas siers, vīģu džems, žāvēti augļi,
medus, cepumi,rieksti, vīnogas12.50 Eur
-
Antipasti
Chorizo, Fuet, Jamon, pīles muss, cāļu aknu pastēte,
putots kazas siers, Grana Padano, olīvas, saulē kaltēti tomāti, **marinēti gurķi, kartupeļu čipsi, ciabatta ķiploku grauzdiņi, **grissini18.00 Eur
-
Gaļas plate
Chorizo, Fuet, Jamon, pīles muss, cāļu aknu pastēte, marinēti **gurķi, kartupeļu čipsi, grilēta paprika, grauzdēta ciabatta, **grissini
12.50 Eur
BRUSKETAS
-
Brusketas ar jūras veltēm
9.00 Eurar ceptu makreli un ābolu – selerijas remolādi
ar sardīņu pastēti, mārrutku krēmu, kātu seleriju un paipalu olu
ar bietēs marinētu lasi un tartara mērci
-
Brusketas gaļas cienītājiem
10.00 Eurar cāļu aknu pastēti, sīpolu marmelādi un ogu čatniju
ar Jamon, medotām melonēm un balzāmetiķa redukciju
ar Chorizo, olīvu tapenādi, artišokiem un paprikas krēmsieru
-
Brusketas veģetāriešiem
9.00 Eurar ceptu nogatavinātu kazas sieru un ogu čatniju
ar avokado humusu, pesto un svaigu vīģi
ar Mozzarella sieru, tomātu salsu, pesto un balzāmetiķa redukcijas mērci
SALĀTI & UZKODAS
-
Bifeļpiena Mozzarella
ar krāsnī ceptām raibajām bietēm, vītinātiem tomātiem, olīvām, **rukolas pesto, grauzdētām sēklām un balzāmetiķa redukcijas mērci
6.50 Eur -
Putots pelnu kazas siers
ar Jamon, ciedru riekstiem,
ķiršu tomātiem un svaigu rukolu6.50 Eur
-
Spinātu salāti
ar ceptām sēnēm, paipalu olām, pikanto tomātu salsas mērci, cieto sieru, grauzdiņiem un trifeļu - olu mērci
7.50 Eur -
Ledus salāti
ar zilā siera dresingu, Jamon Serrano pārslām, āboliem, grauzdētu pekanriekstu un sēklu jucekli,
ķiršu tomātiem un sīpolu maizes grauzdiņiem7.00 Eur
-
Cepts Camеmbert siers
ar brūkleņu čatniju un rozmarīnā ceptu maizi
6.50/12.00 Eur
ZUPAS
-
Jūras velšu zupa
ar bazilika maizes grauzdiņiem
7.50 Eur -
Pikantā tomātu krēmzupa
ar siera maizes grauzdiņu
6.50 Eur -
Biešu krēmzupa
ar pašu kūpinātu cāļa kroketi
6.50Eur
PASTA & RISOTTO
-
Tagliatelle ar tīģergarnelēm
un pesto mērci un Grana Padano sieru
8.50 Eur -
Gnocchi ar teļa astes ragu
un svilinātiem tomātiem, svaigu rukolu,
Grana Padano sieru un trifeļu - olu mērci8.50 Eur
-
Burkānu risotto
ar ceptām sēnēm un cieto sieru
6.50Eur -
Biešu risotto
ar ceptām pikantajām tīģergarnelēm un cieto sieru
8.50Eur
PAMATĒDIENI
-
Pīles stilbs apelsīnu buljonā
ar violeto kāpostu čatniju, jaunajiem burkāniem un sarkanvīna redukcijas mērci
12.50 Eur -
Bietēs izturēts laša steiks
ar zaļajiem sparģeļiem, cukīni spageti un tomātu - olīvu salsu
12.50 Eur
DESERTI
-
Šokolādes fondāns
ar ogu mērci un aveņu sorbetu
5.00 Eur -
Putotas zemenes
ar vaniļas saldējumu un piparmētru čipsiem
5.50 Eur -
Vaniļas un kardamona Crème Brûlée
ar mango sorbetu
5.00 Eur -
Saldējuma vai sorbet bumbiņa
šokolādes saldējums
vaniļas saldējums
aveņu sorbets
mango sorbets2.00 Eur